(1)بہترین اینٹی آکسیڈنٹ اثر؛
(2) نہ تو خود اور نہ ہی اس کی انحطاط کی مصنوعات زہریلی اور بے ضرر ہیں؛
(3)اچھا استحکام، خوراک کے ساتھ ساتھ رہ سکتا ہے، اور کھانے کی حسی خصوصیات (بشمول رنگ، خوشبو، ذائقہ وغیرہ) پر کوئی اثر نہیں ڈالتا؛
(4) استعمال کرنے میں آسان، سستی قیمت
