وٹامن ای ٹوکوفیرول اور ٹوکوٹرینول پر مشتمل ٨ متعلقہ مرکبات کے لئے ایک اجتماعی اصطلاح ہے۔ وہ اینٹی آکسیڈنٹ فنکشن کے ساتھ چربی میں حل ہونے والے وٹامنز کی ایک کلاس ہیں۔ ان مرکبات میں، چونکہ انسانی جسم ترجیحی طور پر α ٹوکوفیرول کو جذب کرتا ہے اور میٹابولائیز کرتا ہے، α ٹوکوفیرول میں سب سے زیادہ حیاتیاتی دستیابی ہے اور اس کا سب سے زیادہ مطالعہ کیا گیا ہے۔
الفا ٹوکوفیرول کو سب سے اہم چربی میں حل ہونے والا اینٹی آکسیڈنٹ کہا جاتا ہے۔ یہ مفت فری ریڈیکل انٹرمیڈیٹ کو صاف کرتا ہے اور فری ریڈیکلز کی زنجیر کی نشوونما کو روکتا ہے، جس سے خلیات کی جھلی کو پیروکسیڈیشن چین کے رد عمل سے پیدا ہونے والے لپیڈ پیرآکسائڈ کی تباہی سے بچایا جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں تکسیدی حالت α ٹوکوفیرول فری ریڈیکلز دیگر اینٹی آکسیڈنٹس ہو سکتے ہیں جیسے وٹامن سی، ریٹنول یا پینتھینول فعال کم حالت میں واپس آنے اور اینٹی آکسیڈنٹ کا کردار ادا کرنا جاری رکھنے کے لئے کم ہو جاتے ہیں۔ متعلقہ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ پانی میں حل ہونے والے اینٹی آکسیڈنٹس کی بجائے α ٹوکوفیرول گلوٹاتھیون پیروکسیڈیس 4 (جی پی ایکس 4) کی کمی والے خلیوں کو موت سے موثر طور پر بچا سکتا ہے، اور جی پی ایکس 4 واحد معلوم توانائی ایک انزائم ہے جو بائیو فلمز میں لپیڈ پیرآکسائڈ کو موثر طور پر کم کرتا ہے۔ اس مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ یہ خلیات کی جھلیوں پر α ٹوکوفیرول کے اینٹی آکسیڈنٹ اثر سے مطابقت رکھتا ہے۔
تاہم اینٹی آکسیڈنٹ اثرات میں کئی دیگر وٹامن ای کے کردار اور اہمیت کے بارے میں ابھی تک واضح نہیں ہے۔ اگرچہ γ ٹوکوفیرول الیکٹروفلک متگیجک مادوں کے ساتھ نیوکلیوفیل کے طور پر رد عمل کر سکتا ہے، اور ٹوکوٹرینول نیورونز کو نقصان سے بچانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، لیکن یہ α ٹوکوفیرول کے علاوہ کئی دیگر وٹامن ای کے لئے مفید ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس کے کردار کو اب بھی ناقص طور پر سمجھا جاتا ہے۔
